蒜蓉粉丝蒸香菇

作者： 大王圈

一道家常又不家常的一道菜，每次餐桌上端出这道菜的时候，就会觉得今天的晚饭还是很有形式感滴~就会不自觉的热爱一下生活哈哈哈哈

用料

• 粉丝 半把
• 香菇
• 大蒜 1-2头
• 小米椒 3根
• #生抽、耗油、盐

蒜蓉粉丝蒸香菇的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

香菇剪掉屁股，用水冲干净 粉丝在开水里泡15分钟左右

步骤 3

水里加一勺盐，沸腾后下香菇焯水2分钟，捞出浸到凉水中

步骤 4

蒜和小米椒切成末，装进碗里备用

步骤 5

烧点和蒜末等量的热油浇进去，刺啦~拌匀（烧到油冒烟就行）

步骤 6

蒜泥中加一勺生抽、一勺耗油、半勺盐搅匀

步骤 7

香菇取出，用厨房纸吸掉多余的水分。排盘~ 香菇+粉丝+蒜泥

步骤 8

放入蒸箱

步骤 9

100℃，蒸8分钟。

步骤 10

锵锵~~撒上葱花出锅~~~

蒜蓉粉丝蒸香菇的小贴士

这道菜比较淡，不喜欢的朋友可以出锅之后淋一圈蒸鱼豉油，撒上葱花之后，再泼一点热油，增香提味。

菜谱创建时间：2020-05-12 15:21:27