披萨饼底-1个7寸（面包机+空气炸锅）

作者： weiqiong418

此配方与前一贴相似，anelia分享： https://www.xiachufang.com/recipe/1075979/ 特别注意：水份不可随意再加量，看似很干，发酵后会很粘。几次中途偷加水，结果只能再加粉，和面时间加长且不均匀。 冰箱位置不多时采用1份做法，1份可切成8块，4-6人足够解谗。吃多上火。

用料

• 高筋面粉 85克
• 低筋面粉 15克
• 糖 5克
• 盐 1克
• 高活酵母 2克
• 橄榄油 5克
• 水-可少不可多，不能再多了 50克

披萨饼底-1个7寸（面包机+空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

记得给饼皮叉上小孔排气。此步骤经常会忘记！！

披萨饼底-1个7寸（面包机+空气炸锅）的小贴士

anelia分享： 冷冻饼底有两种方法： 1.直接包一层保鲜膜冷冻，再吃的时候室内（或者烤箱）回温以后再放料烤； 2.做好的pizza饼底送烤箱烤3-5分钟，等完全凉了以后包保鲜膜放冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来不用解冻，直接放料烤

菜谱创建时间：2020-05-12 12:38:24