香芋丝糕

作者： 舌尚很回味

🍵🍵芋头可以做很多美食，之前做芋头扣肉剩下的芋头，都有点发芽🌱了，想办法吃掉它，不要浪费粮食。 🍵🍵广东人的早茶里，经常会吃到这个点心，其实自己做也是超级简单的，不如自己动手，便宜，还能吃个够。

用料

• 香芋 3个(去皮后725克)
• 五香粉 2克
• 盐 10克
• 糖 10克
• 玉米淀粉 50克
• 熟芝麻 适量

香芋丝糕的做法步骤

步骤 1

芋头去皮，建议带手套🧤，不然你的手就会好痒好痒

步骤 2

全部切丝，切好后，加入盐、糖、五香粉，带上一次性手套🧤翻拌均匀，再加入50克玉米淀粉再一次翻拌均匀

步骤 3

模具刷一层油，然后把芋头铺上去，按压一下，不要铺太厚了，厚度在1.5cm左右就可以了，太厚不好蒸

步骤 4

水开后上锅蒸20分钟

步骤 5

趁热撒上熟芝麻

步骤 6

稍微压一下，使芝麻粘稳

步骤 7

完全冷却后就可以拿出来切块了

步骤 8

煎一下更好吃

步骤 9

食欲爆棚

菜谱创建时间：2020-05-12 11:54:39