手抓饼版菠萝派

作者： 我是5小姐

①直忘记上传制作方法的菠萝派… 有烤箱版和平底锅香煎版，虽说味道没什么区别，不过个人感觉烤箱的会比较酥脆！

用料

• 手抓饼 5个
• 凤梨馅 适量
• 蛋黄液 1个
• 白芝麻 2克

手抓饼版菠萝派的做法步骤

步骤 1

手抓饼不需解冻，取出直接使用。把一层薄纸撕开，在中间切一刀使得手抓饼一分为二，用叉在上面扎上小孔

步骤 2

在对角处放上凤梨馅，边边留白

步骤 3

在切开的位置，手轻轻抓起一边折叠过来盖住凤梨馅

步骤 4

继续对角抓起饼，盖住另一份凤梨馅。用叉在边上压紧压出纹路，这样看起来挺不错的，像一把扇子…

步骤 5

刷蛋液，撒点芝麻，热锅后就可以下锅煎了，煎的时候记得小火，煎完一面继续煎第二面直到熟了

步骤 6

这是煎好的第二面。（但是觉得有点大个了，于是下面的改良了大小）

步骤 7

这个是把手抓饼“+”切开，一分为四

步骤 8

煎之前在表面划了二小刀，感觉好看了一点点

步骤 9

煎好一面的菠萝派

步骤 10

这个是烤箱版的成品，看起来好看些，确实也比较酥脆。（其实与步骤7和4都一样的，150度烤了18分钟）

步骤 11

成品

步骤 12

香煎版成品

步骤 13

成品

步骤 14

烤箱版和香煎版成品

步骤 15

香煎版成品

菜谱创建时间：2020-05-12 11:28:27