准备好虾🦐
去壳,头部剪掉坚硬的部分,尾部中间的那个尖头剪掉。其实把头全部去掉更省力,我这边没浪费就把头留着了
蛋液,加了点料酒去腥味
面粉若干
面包糠若干
按照先裹面粉,再鸡蛋液,然后放进面包糠里打个滚。下油锅炸就可以了,开小火慢慢炸
炸了超大一盆,没有放任何调味品,都挺好吃的!