蠔王鮮竹卷

作者： Kellys品魅廚房

很久沒有去聚喜樓喝早茶了，女兒心心念念的鮮竹卷，今天也做一做😁

用料

• 腐皮 15件
• 豬肉碎 1磅
• 冬菇 5朵
• 黑木耳 5塊
• 姜蓉 2克
• 胡椒粉 少許
• 蠔油 1茶匙
• 砂糖 2克
• 鹽 半茶匙
• 生粉 半茶匙
• 蛋 1個

蠔王鮮竹卷的做法步骤

步骤 1

選擇最好的腐皮

步骤 2

裁剪腐皮—-對折

步骤 3

剪成一塊塊的三角形

步骤 4

泡發好的冬菇、黑木耳

步骤 5

剁碎和豬肉碎拌在一起

步骤 6

放上調料，（雞蛋除外）

步骤 7

同包春卷一樣的方法

步骤 8

包好所有的鮮竹卷

步骤 9

開油鍋煎兩面金黃色

步骤 10

煎好的鮮竹卷，可以放冰箱冷凍保存，想吃就拿出來蒸

步骤 11

水開後蒸15分鐘，淋上蠔汁，女兒一次可以吃三個😋😋😋

菜谱创建时间：2020-05-12 06:11:45