烤羊排（烤箱版）

作者： dreamyhyq

在法国🇫🇷疫情封城期间，解锁🔒了烤羊排后，被美味叫醒，滋滋的声音，满屋的烤羊排香味，满满幸福感～ 分享给大家～

用料

• 羊排 200克
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 花椒粉 半勺
• 盐 适量
• 洋葱 1个
• 料酒 半勺
• 五香粉 半勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 亨氏烤肉酱 1勺
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 西兰花 适量
• 油 适量克
• 胡椒粉 适量

烤羊排（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

如图准备配料：酱油，蚝油，烤肉酱，盐，孜然粉，辣椒粉，十三香，花椒粉，胡椒粉，料酒

步骤 2

每块200G左右羊排按照配方比例放配料，混合均匀后，放入食品袋中，在冰箱冷藏室冻一宿

步骤 3

第二天，用锡箔纸裹好羊排，放入230℃烤箱，烤50分钟（每个烤箱有自己的脾气，可以适当调整时间——打开锡箔纸看看羊排软糯程度，个人喜欢用筷子戳一戳😊，然后适当调整时间） 同时，将配菜和羊排配料混合好后，倒入下层烤盘中，一起烤（230℃，30分钟差不多）

步骤 4

最后10分钟，撕开锡箔纸，再烤10分钟，让羊排表面变酥（按需加些孜然粉和辣椒粉）～ 滋滋的声音，满屋的烤羊排香味，满满幸福感

步骤 5

开动✌

烤羊排（烤箱版）的小贴士

羊排提前腌制一宿 洋葱等腌制羊排的配料可以和蔬菜混合后一起烤（不浪费食材） 最后10分钟撕开锡箔纸烤面儿，滋滋的声音太治愈了

菜谱创建时间：2020-05-12 02:20:53