香蕉可可蛋糕

作者： 小为胖胖

10分钟就制作完成，没有任何打发步骤！把所有材料搅拌在一起，零难度快手，就连新手也完全不会失败的蛋糕。 在原配方上变动增减了一些，我这个是用的婶子家的模具，4个的量，大小也合适，不需要切片，整个拿起来吃超级方便。任何模具都可以，多出来的面糊用小号器皿装了一起烤就好。

用料

• 香蕉 2根
• 低筋面粉 145克
• 鸡蛋 90克
• 玉米油 60克
• 可可粉 15克
• 泡打粉 7克
• 糖 70克
• 朗姆酒 45克
• 巧克力豆 65克

香蕉可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，预热烤箱

步骤 2

把香蕉用刮刀或其他工具压成泥，果肉颗粒随个人喜欢（熟透的香蕉很容易搅）

步骤 3

将鸡蛋、油、糖、朗姆酒全部倒进香蕉泥盆内，搅拌均匀

步骤 4

混合筛入低粉、可可粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，

步骤 5

搅拌至没有干粉即可

步骤 6

巧克力豆倒进盆内，快速轻轻翻拌几下

步骤 7

拌好的面糊倒入模具内7-8分满（各种模具都行）

步骤 8

放入烤箱，上下火180°C，中层烤35分钟，中途可加盖锡纸

步骤 9

这个是自然裂口，想要整齐裂口的，烤到15-20分钟后，用小刀划一道口子

步骤 10

出炉，放置烤架上，晾凉至余温脱模，

步骤 11

切片食用，剩下的密封保存即可

步骤 12

一整块咬下去，巧克力都还能爆浆，满足

步骤 13

成品图

香蕉可可蛋糕的小贴士

1、糖可以根据香蕉的成熟甜度自行增减 2、没有朗姆酒可以不加 3、烘烤温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。

菜谱创建时间：2020-05-11 21:39:55