【烤箱】向往的生活黄老师同款包烧鸡脚筋

作者： 喵老板Suuo

刚刚看了第一期向往的生活，黄老师的包烧鸡脚筋看起来不错，自己试着做了一下，味道很赞，三个人吃了两盘。

用料

• 鸡脚 五只
• 柠檬汁 一勺
• 蒜 3瓣
• 香菜 适量
• 葱花 适量
• 小米椒 两个(依据个人口味调整)
• 糖 半勺
• 盐 少量
• 生抽 半小碗
• 蚝油 一甩
• 鸡精 半勺
• 辣椒末 半勺

【烤箱】向往的生活黄老师同款包烧鸡脚筋的做法步骤

步骤 1

鸡脚切小块，洗净备用；蒜，香菜，葱花，小米椒切碎备用。

步骤 2

准备一个碗，放入葱、蒜和辣椒末。烧一锅底热油，浇在葱、蒜、辣椒末上，油冒泡期间不断搅拌，直到不再冒泡。接着在碗中加入柠檬汁，香菜，小米椒，糖，盐，生抽，蚝油，鸡精。搅拌至均匀。

步骤 3

用步骤二中的调料汁腌鸡脚15分钟，期间可以搅拌鸡脚使其均匀入味。

步骤 4

将腌好的鸡脚用薄锡纸裹起来，留一个小口倒入适量汤汁，但不要太多，会漏出来，然后封口，按严。烤箱预热190度5分钟。包好的鸡脚放入烤箱，设置190度30分钟。

步骤 5

叮的一声后拿出来，稍微凉一些就可以开动啦，边看剧边啃鸡爪什么的简直不要太爽～

【烤箱】向往的生活黄老师同款包烧鸡脚筋的小贴士

1.也可以用此方法，用豆腐代替鸡脚，切成1cm厚的豆腐块，190度15分钟即可。 2.本菜谱与向往的生活相比稍作改动，不错味道还是不错滴～

菜谱创建时间：2020-05-11 21:39:16