银耳红枣羹-砂锅焖熟

作者： 未来的球球

用料

• 碎银耳 朵
• 红枣 颗
• 冰糖 克

银耳红枣羹-砂锅焖熟的做法步骤

步骤 1

这次买的碎银耳，泡一会清洗一下就好。 红枣切片或者手撕掰开都行。

步骤 2

我用的砂锅，放上银耳，适量冰糖，加入足够的水，烧开后转小火。

步骤 3

大概煮了20分钟左右，关火焖15-20分钟。 之后再放入红枣，烧开转小火15分钟左右，关火再焖15-20分钟就好了。 口感粘稠(๑• . •๑)

银耳红枣羹-砂锅焖熟的小贴士

砂锅具备很好的焖热功能。这个省火的方法之前在哪里看到过，煮稀饭煮粥都特别实用。 比如小米粥，烧开后小火再烧2-3分钟，关火焖个15分钟左右就ok了。 另外大火或者小火时注意别溢出来。

菜谱创建时间：2020-05-11 21:18:31