鲫鱼几条,处理干净,注意鱼肚子里的一层黑色的膜一定要刮干净,不然做好后汤会有苦味,切记!
准备适当的葱姜,不需要其他的调料,简单的食材往往有不简单的味道
热油锅放少许油,下入鲫鱼煎至两面金黄,然后加入开水,开水,开水,重要的事情说三遍,下入切好的葱姜,大火煮10分钟,然后下入豆腐,在煮20分钟。
加了点醋,汤汁浓郁,好喝~