网红酸辣无骨凤爪

作者： 米萝萝头

用料

• 鸡爪 15只
• 陈醋 半碗
• 小米辣 5
• 糖 15克
• 柠檬 1个
• 生抽 一碗
• 香菜 4根
• 姜 八片
• 蒜 2头
• 盐 20克
• 洋葱 半个
• 蚝油 3勺
• 百香果 1个

网红酸辣无骨凤爪的做法步骤

步骤 1

切料 如图

步骤 2

鸡爪子冷水下锅 加入料酒 姜 煮到沸腾，计算时间八分钟， 八分钟后 捞出来冷水加冰，冰镇然后去骨

步骤 3

陈醋半碗，生抽一碗，糖随意，蚝油随意，加入清水，加入第一步的各种料

步骤 4

去骨的鸡爪泡进去 冰箱冷藏 味道绝了

菜谱创建时间：2020-05-11 19:59:12