去皮南瓜蒸熟和盐鸡蛋面粉和成絮状面团醒半个小时,此配方量分几次用压面机从五档至二档压面。
面皮压到自己喜欢的厚度,选择自己喜欢的面条形状压面条。可以用筷子或者衣架晾起来。想马上吃的放冷藏,囤货的晾干就可以用罐子或者袋子装起来咯。
做面条的面团比较干些,方便压面片,一回生,二回熟,动动手做一次,下次就有经验了,不难哦😊😊加油