百香果马德琳

作者： 花开花李

第一次做马德琳，根据自己的口味调整了配方，怕忘了，先记下来，步骤详图没拍到，下次做再补上🤭🤭🤭不喜勿喷哦！！！ 2020.05.16.图片作了更新。配方量可做8个甜甜圈。

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50克
• 无铝泡打粉 3.5克
• 黄油 50克
• 低筋面粉 95克
• 自制百香果酱 20克
• 正宗蜂蜜 10克
• 盐 1克

百香果马德琳的做法步骤

步骤 1

1.黄油隔水融化成液体 2.鸡蛋打散加入砂糖，蜂蜜，百香果酱一起混合均匀

步骤 2

图为加入蜂蜜

步骤 3

图为加入自制百香果酱

步骤 4

3.加入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒 4.加入融化的黄油，继续搅拌顺滑

步骤 5

5.装入裱花袋，冷藏半小时

步骤 6

6.挤入涂了黄油的模具中

步骤 7

7.放入预热好的烤箱，上火180，下火165.中层，烘烤18分钟，表面上色，微微回落就可以了

步骤 8

8.甜甜圈百香果马德琳就做好啦！

百香果马德琳的小贴士

鸡蛋要用常温的，挤入模具的面糊不要太满.7-8分满就可以了，根据各人烤箱不同适当调整温度与时间（给出的是实际温度，烘烤时间仅供参考）

菜谱创建时间：2020-05-11 17:58:18