一口一美味-辣仔串串虾

作者： 加加食品

爱吃虾的人少不了一道辣仔串串虾，一口一个，外焦里嫩，汁酱味浓飘香，入口麻辣，吃完还想吃！在外吃虾价格高，自制不仅经济实惠，干净卫生，做法也很简单哦！ 戳👉 http://tb.cn/UpQPQgv 先领券再下单get同款哦，有效期6月19日-7月19日

用料

• 大明虾 24只
• 魔鬼辣椒节 10g
• 花椒 2g
• 葱花 少许
• 芝麻 2g
• 蒜蓉 20g
• 盘中餐花生油 500g
• 加加减盐生抽 30g
• 加加料酒 20g
• 白糖 少许

一口一美味-辣仔串串虾的做法步骤

步骤 1

将处理好的大明虾用18CM 长竹签从尾部串至头部，入姜、葱、料酒汁，腌制半小时。

步骤 2

锅烧油至200 度左右下入串好的大虾，炸1分钟左右，捞起待油温升起再炸半分钟左右，待外壳香脆即可。

步骤 3

锅入油烧热，下花椒、魔鬼辣椒节炒香，再下入调料翻炒，淋入少量高汤再下炸好的串串虾翻炒，待酱汁均匀裹上虾后，淋入麻油、 葱花、 芝麻翻炒起锅装盘即可。

一口一美味-辣仔串串虾的小贴士

处理虾前面尖头部分的时候注意别弄伤手指哦。

菜谱创建时间：2020-05-11 17:36:56