菌类爱好者偏爱之选-青椒牛杆菌

作者： 加加食品

牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富。牛肝菌最常吃的吃法就是炒青椒，炒出来的鲜味和香味都特别诱人，不失为饭桌上必备佳肴之一。 戳👉 http://tb.cn/UpQPQgv 先领券再下单get同款哦，有效期6月19日-7月19日

用料

• 牛肝菌 400g
• 本地青椒 150g
• 大蒜籽 10g
• 带皮五花肉 20g
• 加加减盐生抽 10g
• 加加上等蚝油 10g
• 盘中餐花生油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

菌类爱好者偏爱之选-青椒牛杆菌的做法步骤

步骤 1

先将牛肝菌过水，沥干备用。

步骤 2

锅内放入少许花生油将五花肉煸香，下入切好的青椒粒、牛肝菌，小火急炒。

步骤 3

加入加加减盐生抽、加加上等蚝油出锅装盘即可。

菌类爱好者偏爱之选-青椒牛杆菌的小贴士

1.对菌类过敏人群谨慎食用。 2.牛肝菌一定要炒熟，生吃可能会出现幻觉等现象。 3.煮牛肝菌记得放点蒜，在云南，蒜可以鉴定牛肝菌是否有毒，蒜变黑，就不要食用了。

菜谱创建时间：2020-05-11 17:34:48