解暑必备凉菜-凉拌海带丝

作者： 加加食品

海带中含有非常丰富的碘，食用海带对预防和治疗甲状腺肿具有很好的作用。凉拌海带丝口味咸鲜微辣，搭配精心调配的酱汁，香脆爽口，可以说是夏季解暑必备的一道菜。 戳👉 http://tb.cn/UpQPQgv 先领券再下单get同款哦，有效期6月19日-7月19日

用料

• 海带丝 适量
• 蒜子 适量
• 小米椒 适量
• 加加减盐生抽 适量
• 香麻油 适量
• 盘中餐花生油 适量
• 加加带嘴鸡精 适量
• 加加香醋 适量
• 盐 适量
• 香菜 适量

解暑必备凉菜-凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

将水烧开后放一小勺油，下海带丝焯水，捞出放入冷水中浸泡片刻，沥干水分，使海带丝保持脆爽的口感。

步骤 2

另起炒锅热油，放入小米椒和蒜末爆香，盖在海带丝上，然后加盐调味、香麻油和香醋增香、鸡精增鲜，最后再加入减盐不减鲜的加加减盐生抽提鲜。

步骤 3

用筷子捞拌均匀，放入器皿中，配上香菜点缀就可以上桌了。

解暑必备凉菜-凉拌海带丝的小贴士

海带丝焯水后，捞出放入冷水中浸泡片刻，口感更脆爽喔。

菜谱创建时间：2020-05-11 17:24:55