芒果冰淇淋（无需蛋黄简单版）

作者： 芊芊怡儿

用料

• 芒果肉 400克
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 30克
• 糖粉 20克

芒果冰淇淋（无需蛋黄简单版）的做法步骤

步骤 1

把400克芒果肉加30克白砂糖放到料理机打成芒果泥。

步骤 2

200克淡奶油加20克糖粉打发，气温高打发盆底可以垫冰袋或者隔着冰水。

步骤 3

打发至8成就可以了。

步骤 4

将打好的芒果泥与打发的奶油混合搅拌均匀，倒入准备的容器里（我用的容器是以前吃的八喜550克冰淇淋的空盒，刚好一盒），入冰箱冷冻至少6小时，中途不需搅拌。

步骤 5

吃之前从冰箱拿出来回温几分钟，就可以开吃了！

菜谱创建时间：2020-05-11 15:42:38