鲜美鱼羹

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份

用料

• 巴沙鱼 1片
• 火腿肠 50g
• 木耳（泡发） 30g
• 鲜香菇 30g
• 姜片 10g
• 小葱 15g
• 盐 2g
• 白胡椒粉 1g
• 淀粉 5g
• 水 50g
• 清水 1000g

鲜美鱼羹的做法步骤

步骤 1

锅中水烧开，加入姜片和鱼肉，中火煮2分钟。

步骤 2

将煮好的鱼捏成鱼碎。

步骤 3

水淀粉调制：淀粉和水按1:10的比例调制。

步骤 4

锅中水烧开，加入香菇、木耳、火腿肠，中火煮3分钟。

步骤 5

然后加入鱼肉、小葱、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 6

出锅前边搅拌汤汁边倒入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠就可以出锅啦。

鲜美鱼羹的小贴士

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菜谱创建时间：2020-05-11 15:11:29