花卷:赶成一大张上面撒上油,从一头卷起来,整成花就行,醒成2倍大,放到锅里蒸15分钟
馒头:整成同样大小的剂子,揉成光滑的面团,放置醒发2倍大,放货蒸15分钟
糖三角:分成同等份的剂子,赶成面皮,包上汤馅,醒置2倍大,放锅蒸15分钟