大白馒头

作者： amykayaka

每周一锅，全家人的早餐

用料

• 水 430克
• 面粉 800克
• 酵母 8克
• 白糖 10g随意

大白馒头的做法步骤

步骤 1

将面粉中加入酵母、水、糖。

步骤 2

揉至成团，我用厨师机大概十分钟，手残实在不爱手揉这个运动。

步骤 3

面团放入盆中，盖上保鲜膜，静置发酵至双倍大

步骤 4

拿出揉成长条，中间手粘可加点干粉，切成16个小块，放入蒸锅静置，二发，发至两倍大，蒸20分钟，完成。

菜谱创建时间：2020-05-11 14:12:02