准备材料,小葱切成葱花放一边,小茴香切成小段放盐腌制,这样能快速出水,酱油耗油盐糖调料混合,具体味道根据自己口味添加,我的口味偏淡。
小茴香挤干水,加入牛肉,小葱,调料搅拌均匀,转圈搅拌,让牛肉与小茴香彻底融合,饺子皮买的现成的,这些饺子馅差不多包了80个左右。