雪碧鸡腿（琵琶腿）

作者： 西固米xi

夏天到了，家里饮料喝不完呀，尤其是大瓶装的喝慢了，气就跑了没灵魂不好喝了。所以做成菜，还是很好吃的。

用料

• A：
• 盐，味精，生粉，五香粉 一小勺
• 料酒，生姜 些许适量
• B：
• 老抽 上色用
• 雪碧 约没过鸡翅

雪碧鸡腿（琵琶腿）的做法步骤

步骤 1

冻鸡腿肉提前解冻，用剪刀或者刀，在肉上扎眼（或划几刀），然后用A（爱吃辣还可以放辣椒粉）抓匀腌制半小时

步骤 2

冷水下锅，连同腌制的料，下锅焯水。大约一分钟水开。捞出来，鸡腿沥水

步骤 3

锅内倒油，鸡腿两面煎下，B然后加入一点老抽，约上色后。加入适量雪碧，小半勺盐，大火煮开转小火，约15～20分钟。雪碧差不多熬没了，大火收汁

雪碧鸡腿（琵琶腿）的小贴士

按照自己口味一些调料都可以做改动，包裹后面的雪碧可以改成七喜，可乐味道差不多的。 最后收汁一定要盯着点，不然糊了会苦的。。。

菜谱创建时间：2020-05-11 13:19:12