浓汤番茄炖牛腩🍲

作者： 全世界最好的ui

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 4个
• 姜 5片
• 小葱 2根
• 八角 1个
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 冰糖 3颗

浓汤番茄炖牛腩🍲的做法步骤

步骤 1

牛腩泡出血水后冷水下锅，放入姜片，料酒煮开，血沫浮出后捞出洗净待用

步骤 2

西红柿表面划十字，放入锅中煮至十字裂开，剥皮待用

步骤 3

三个西红柿小块，留一个

步骤 4

锅中放入番茄块，葱结，姜片，耗油，生抽，鸡精，八角，翻炒均匀

步骤 5

放入电饭煲，再加入三颗冰糖，没过食材的开水，炖一个小时 再开盖加入余下的番茄炖半个小时，此时如果水快烧干，可以加入一点点开水继续炖

步骤 6

起锅前尝咸淡，再根据实际味道进行调整，搭配白米饭简直绝了！！！

浓汤番茄炖牛腩🍲的小贴士

牛腩用的美菜买来的冷冻牛腩

菜谱创建时间：2020-05-11 12:28:45