拉歌蒂尼快锅版广式盐焗鸡

作者： 花开cake

以前用电饭煲做过盐焗鸡，制作时间比较长，这次用到的是意大利的拉歌蒂尼快锅做的，时间只需要10分钟，美味就到口中了，味道口感真的和大厨做的一样，大家可以试试。

用料

• 鸡 1只
• 盐焗鸡粉 2包
• 葱 1根
• 生姜 多片

拉歌蒂尼快锅版广式盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

准备一只小母鸡，如果是三黄鸡就更好了，可以在某宝上买广东梅州的盐焗鸡粉，把鸡洗净，用盐焗鸡粉给它做个按摩，再搭配一点点栀子粉，这是盐焗鸡能有好颜色的关键，能让做出来的盐焗鸡的色泽和店里买的一样哦，把生姜切片平铺在快锅里，可以再撒点葱段。

步骤 2

放入腌制好的鸡，不需要放水。

步骤 3

盖上盖子，上压10分钟，自然泄压。

步骤 4

泄压后开盖，金黄金黄，好香好诱人的。

步骤 5

从锅里取出。

步骤 6

切好装盘。

菜谱创建时间：2020-05-11 12:04:32