番茄洗净,顶部切十字。这里十字不要切太深。
番茄入开水烫几分钟后去皮备用。烫的时候让切开的十字向下,没入开水中。
番茄先切半,再切片。也可以根据自己喜好的大小,形状来处理。
一层番茄一层糖,腌制一晚,完成~
糖的用量按照自己的口味来就可以了。