零失败的葱香肉饼

作者： 90后美厨娘

家里的孩子对葱香肉饼念念不忘，所以又做了一次。家有馋嘴的孩子，每时每刻都想吃好吃的！😋

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 葱 一把
• 五花肉 300克
• 温水 300克

零失败的葱香肉饼的做法步骤

步骤 1

准备300克温水

步骤 2

5克酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母活性醒来

步骤 3

加入500克面粉，搅拌均匀之后，用手揉

步骤 4

揉成光滑的面团，静置发酵

步骤 5

准备小葱一把，五花肉300克

步骤 6

小葱切末

步骤 7

五花肉剁碎

步骤 8

加入调料调味

步骤 9

发酵好的面团，膨胀两倍大

步骤 10

手指搓进去不会反弹

步骤 11

拉开有蜂窝状，表示发酵好了

步骤 12

放到案板上继续揉搓一会儿，分成大小均匀的剂子

步骤 13

用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮

步骤 14

加入馅料

步骤 15

像包包子那样收口

步骤 16

用擀面杖擀薄

步骤 17

锅里油温大概160度（油要烧热）把饼放入锅里炸

步骤 18

翻面

步骤 19

炸至两面金黄即可捞出

步骤 20

来享用吧！

零失败的葱香肉饼的小贴士

面要发酵到位，不然饼会粘牙，炸也膨胀不起来

菜谱创建时间：2020-05-11 10:09:43