少油版胡萝卜土豆丝

作者： 丽丽的手工面食

孩子们不吃辣，对胡萝卜也不是很喜欢。这样做他们多少还可以吃点进去

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 食用油 20克
• 盐 少许
• 鸡精 少许

少油版胡萝卜土豆丝的做法步骤

步骤 1

1、胡萝卜、土豆去皮后用刨刀刨成丝，土豆清水过滤后，在开水里绰水1分钟 2、主锅内加入20克油，2分钟120℃速度1热锅 3、加入胡萝卜丝，设置3分钟120℃反转小勺（胡萝卜丝比土豆丝细）

步骤 2

加入绰好水的土豆丝，盐，鸡精，设置2分钟120℃反转小勺

步骤 3

结束装盘

步骤 4

颜色好看又好吃的胡萝卜土豆丝就完成了

少油版胡萝卜土豆丝的小贴士

土豆建议大家买那种脆的土豆，炒的时候不易断 淀粉多的适合煮汤

菜谱创建时间：2020-05-11 09:13:28