准备食材
茄子对半切开
再划上几刀
蒜切碎,一勺耗油、秘制辣酱、油准备好
耗油、秘制辣酱、蒜末搅拌均匀
空气炸锅180度预热5分钟
将茄子放在锡纸上面刷油,让茄子充分吸收油,所以要多刷一些
再淋上搅拌好的秘制辣酱
淋均匀一些
放进炸篮,180度烘烤15分钟
中途烘烤10分钟后抽出炸篮再刷一层油
撒上葱花就可以享用了
好吃,所以又烤了一炸篮
烘烤过程中随时抽出炸篮观察食物,以免过度导致食物烤焦。