家常版地三鲜

作者： cycysusan

喜欢蔬菜，喜欢茄子、土豆，所以怎能不爱地三鲜呢。

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 茄子 1个
• 生抽 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 淀粉 勺
• 蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 糖 克

家常版地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆、茄子、青椒 洗净，茄子切滚刀块

步骤 2

土豆切块备用。

步骤 3

蒜末、姜末

步骤 4

取空碗，倒入适量生抽、盐、蚝油 ，拌匀

步骤 5

油烧至七成热

步骤 6

分别倒入茄子块，土豆块，炸至焦黄，捞出控油

步骤 7

油锅倒入少许油，爆香姜末 依次倒入炸好的土豆、茄子翻炒

步骤 8

放入青椒，倒入备好的调料，翻炒。适量水淀粉勾芡

步骤 9

倒入蒜末，关火炒匀OK

菜谱创建时间：2020-05-11 03:54:11