宝宝低糖面包

作者： 小宇宙麻麻0601

用料

• 牛奶 约240克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个（48克）
• 糖 12克
• 盐 5克
• 高筋面粉 400克
• 奶粉 适量
• 酵母 5克

宝宝低糖面包的做法步骤

步骤 1

所有材料按顺序混合，发面。我用面包机发的。发好后灸成大小一致的剂子，静置醒面，会膨胀大如图。

步骤 2

剂子分三个搓成条，编麻花。醒好的面刷蛋液，撒芝麻。

步骤 3

烤箱预热190度，放入面包转180度，烤20分钟。

步骤 4

成品。

宝宝低糖面包的小贴士

1. 醒面不要太久，发起来表面柔软就开始考，太久表面风干会变硬。 2. 蛋液用刷子刷薄薄的一层就好。我是用手摸的。 3. 牛奶和鸡蛋最好常温，发起来容易些。我这里用可冷藏用面包机发面面团，时间到后又等了一点时间发满杯。

菜谱创建时间：2020-05-11 00:03:21