什么神仙甜品？多芒小丸子：做个幸福的吃货

作者： Xioxio

网红甜品店的多芒小丸子太诱人了，点了好几次，可是味道太不稳定了，好几次不是西米硬就是小丸子硬，要不就是小丸子没有几颗。不如自己做一份吧，想放多少芒果、小丸子、西米都可以。

用料

• 芒果 220克（去皮）
• 椰浆 120克
• 糯米粉 50克
• 开水 15克
• 冷水 30克
• 西米 25克
• 炼乳 适量

什么神仙甜品？多芒小丸子：做个幸福的吃货的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

🔸🔸煮西米🔸🔸 沸水下西米， 盖盖子闷煮10分钟，中途搅拌几下， 关火后闷25分钟， 冲洗闷煮好的西米备用。

步骤 3

🔹🔹糯米小丸子🔹🔹 糯米粉挖个小坑， 在糯米粉中间加入开水，筷子搅拌， 慢慢加入冷水，揉搓成软硬合适的面团， 搓成小丸子， 沸水下小丸子，丸子浮起后煮一分钟即可， 小丸子过凉水备用。

步骤 4

🔸🔸芒果汁🔸🔸 芒果分为两部分，一部分切小丁备用， 一部分与椰浆混合，料理机打成芒果汁 （一定不要买我这种椰浆，还是佳乐、高达比较好，没有椰浆可用牛奶代替）。

步骤 5

❤️🧡💛💚💙💜🖤🤍🤎❤️🧡💛💚💙 芒果汁、芒果丁、小丸子、西米组装，加入适量炼乳。

菜谱创建时间：2020-05-11 00:00:36