香煎土豆片

作者： 手机132用户

博哥又点夜宵了

用料

• 土豆 3个
• 食用盐 3勺（用盐小白勺）
• 姜 切沫
• 蒜 切沫
• 小葱 2根切沫
• 生抽，老抽，蚝油，十三香

香煎土豆片的做法步骤

步骤 1

1土豆削皮后切厚片（厚度0.8mm-1cm） 2土豆冷水下锅，加食用盐煮开后中火再煮五分钟，捞出沥干备用

步骤 2

3平底锅内放油，烧热至冒烟，转小火🔥 4放入土豆煎至两面焦黄（今天煎了三锅，第三锅出来时会发现前面两锅已经有点疲软，再入锅复煎一会就行） 5夹出土豆，锅内留余油

步骤 3

6关火，利用锅内余油余热放入姜蒜沫，淋入生抽，老抽，蚝油，加入小葱沫翻炒至出香味 7加入土豆拌匀即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-10 23:55:20