甜甜圈🥯

作者： shirley_07

用料

• 细砂糖 15克
• 牛奶 150克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 3个
• 普通面粉 300克
• 食用油 10克

甜甜圈🥯的做法步骤

步骤 1

准备好做甜甜圈🍩的材料

步骤 2

温牛奶（注意：牛奶不能太热，会把酵母烫死）

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

面粉加入白糖

步骤 5

再加入鸡蛋

步骤 6

然后搅拌

步骤 7

面粉加入酵母牛奶

步骤 8

再用筷子搅拌成面絮

步骤 9

加入食用油

步骤 10

用手合成一个光滑面团

步骤 11

放入盆中，加上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大

步骤 12

发酵成这个程度：如图

步骤 13

揉面版上撒些干面粉，取出面团揉匀排气，揉光滑后再揉成长条

步骤 14

平均分剂子（大小自由调节）

步骤 15

取出一个剂子揉均揉光滑

步骤 16

剂子全部揉圆，放在揉面板上，再醒发几分钟即可

步骤 17

然后用手按压成圆饼

步骤 18

用手指中间戳个洞，顺时针晃几圈

步骤 19

一个甜甜圈的面胚就做好了

步骤 20

锅里倒油，油热开调整中火，再放入甜甜圈

步骤 21

炸的时候别急着翻面，一面变黄再翻另一面

步骤 22

撒上冰糖粉！胖嘟嘟的甜甜圈🥯做好了

菜谱创建时间：2020-05-10 23:07:07