韩式鸡粥

作者： Seoul贝贝妈妈

没有胃口的时候，吃上一碗清淡的鸡粥，与胃与心都是一种惬意。韩国人觉得不舒服的时候才炖粥喝，其实呢，我们中国人才不这么想呢。ㅋㅋ

用料

• 鸡（冷冻活杀的都行） 一只
• 大葱 2根
• 大蒜头 一小把（10个左右）
• 蔬菜若干（西葫芦、洋葱、胡萝卜等） 少量
• 盐 少许

韩式鸡粥的做法步骤

步骤 1

我这里用了两只鸡，一只也可以。加蒜头、水，烧熟。

步骤 2

鸡烧熟后，从锅里拿出来冷却。然后把鸡肉撕下来，放碗里待用。煮熟的鸡蘸盐吃也行。

步骤 3

然后在煮鸡的鸡汤里倒入淘好的大米。

步骤 4

然后倒入各种蔬菜（如果不放蔬菜这一步可以省略）。

步骤 5

粥烧熟后，倒入鸡丝，再撒上一点葱花。或者在烧熟的粥里直接倒入鸡丝，再炖一会儿，然后放盐调咸淡。

韩式鸡粥的小贴士

煮鸡的时候放入大蒜头和大葱既可以解腥味，而且粥里会有一股蒜香。做韩国菜一般少不了蒜。

菜谱创建时间：2020-05-10 19:19:41