餐馆同款肉沫蒸蛋

作者： martineYQL

用料

• 鸡蛋 1个
• 腿肉 250克
• 白萝卜 半根
• 嫩豆腐 一小块
• 地瓜粉 一勺
• 香葱 一根
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 味极鲜 少许
• 生抽 2汤勺

餐馆同款肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1

半斤腿肉搅碎

步骤 2

加入一小块豆腐继续搅

步骤 3

放入少许生抽、鸡精、盐、胡椒粉，继续搅

步骤 4

碎肉里加地瓜粉一勺

步骤 5

白萝卜半根切成圆片

步骤 6

摆盘，中间肉沫挖个洞

步骤 7

中间打入一个鸡蛋，冷水下锅蒸10分钟

步骤 8

出锅加葱花和味极鲜，美味出锅

菜谱创建时间：2020-05-10 18:43:14