南瓜🎃山药羹

作者： 家中烟火

南瓜🎃有降血脂降血糖的作用，糖尿病人可食南瓜🎃帮助自己对降血脂降血糖，同时它含很多矿物质，能保护胃粘膜同时补中益气！ 山药补中益气效果非常棒！ 人体以“气行血”，气一弱👎，身体会有很多的亚健康问题到来，时间久了疾病容易来到。。。 西餐厅有南瓜🎃羹，这道美食！ 我这次在南瓜羹中入了山药粉，口感更香有了复合的香味，补中益气效果更强大👍👍👍。 味道真的太棒了！能满足你的口腹之欲同时吃出健康！强烈推荐全家人👪一起多食。

用料

• 南瓜 400克
• 铁棍山药粉 4大勺
• 洋葱 1/4个
• 牛奶 50～150克
• 淡奶油（雀巢牌） 30～50克
• 蒜片 5片
• 盐 适量
• 矿泉水 50克

南瓜🎃山药羹的做法步骤

步骤 1

准备： 1.南瓜🎃去皮切薄片，洋葱切小丝，蒜切薄片。（均是为炒制方便） 2.锅中入少量油，先入洋葱与蒜片，小火🔥炒出香，入切好南瓜片，翻炒入盐适量。

步骤 2

1.锅中入少量水，盖上盖子焖制到南瓜🎃熟后，出锅。 焖制南瓜🎃时调配山药粉。

步骤 3

取出山药粉，冷矿泉水调配成糊状，用80度以上开水调配好（成羹状即可）备用。

步骤 4

1.把炒制好的南瓜🎃入料理机打碎。 2.取出打好的南瓜🎃，入小奶锅中小火加热，入牛奶100可左右，同时入淡奶油50可，搅拌均匀加热后，出锅装入装羹的器皿中。 3.南瓜本身有甜味了，不建议再加糖。 4.将洋葱丝，圣女果，葡萄干等放盘点缀，蛋奶油顺边滴入，用牙签从淡奶油中划拉开成絮花🌸有香菜叶加入点缀更佳，家中没香菜叶了，找了点芹菜叶将就摆制了。 5.有时不放山药粉，会放芒果料理打碎也不错滴呢👌 很香醇，香味特别醇厚，特别是有小孩子家庭，老少皆宜！ 早上做上这样1杯羹作早餐吃，也非常棒的！

南瓜🎃山药羹的小贴士

1.洋葱与蒜片一定要加，增加吃时的复合香味及香味的层次感！ 2.要入盐，如果入糖，南瓜🎃本身就有甜味，吃时会偏甜腻了。 3.牛奶不要太拘泥它的量，多则稀些，少则稠些，至少要有50克以上的量，否则影响口感！ 4.蛋奶油吃（雀巢牌）有奶香味，增加香醇度，建议要加入，实在没有，不放，会少了些香醇味！

菜谱创建时间：2020-05-10 18:37:49