快手清蒸多宝鱼

作者： 姜YLL

用料

• 多宝鱼 条
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 红椒
• 蒸鱼豉油
• 色拉油

快手清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

处理好的多宝鱼抹少量盐，加入料酒，姜片腌制5分钟

步骤 2

根据鱼的大小蒸15分钟左右，丢弃生姜，把蒸出的汤汁倒掉，因为这个汤汁很腥

步骤 3

把蒸鱼豉油加热（倒入小碗里蒸几分钟即可），色拉油烧热，同时切点小葱和红椒摆在鱼身上，倒入的蒸鱼豉油，淋上加热后的色拉油。

快手清蒸多宝鱼的小贴士

控制不好油温的小伙伴先少倒一点油在鱼身上，如果油浇上去发出噼里啪啦的声音就是温度足够了

菜谱创建时间：2020-05-10 18:33:06