香煎巴沙鱼柳

作者： 南方女子

用料

• 鱼 冻巴沙鱼柳200克条
• 料酒 1小勺
• 生抽 8克
• 蚝油 6克
• 白糖 1克
• 胡椒粉 1丢丢
• 紫洋葱 1小个（50克左右）
• 胡萝卜 半根（50克左右）
• 柿子椒 半只（50克左右）
• 淀粉 1小勺

香煎巴沙鱼柳的做法步骤

步骤 1

将巴沙鱼柳解冻洗净切成小块，放入容器.放入3克料酒腌制10分。

步骤 2

洋葱、柿子椒切块、胡萝卜洗净削皮切滚刀块。

步骤 3

碗里放入生抽、蚝油、白糖、1小勺红薯淀粉、放入10左右水调汁待用。

步骤 4

热锅凉油、油温6成热时放入鱼块，煎至两面金黄色、放入洋葱煎1分钟、放胡萝卜、柿子椒煎5-6秒钟、撒入少量胡椒粉、倒入碗汁勾芡出锅。

香煎巴沙鱼柳的小贴士

1做这道菜必须用不粘锅做。2不需放盐。

菜谱创建时间：2020-05-10 17:39:02