烫种生吐司

作者： happyvalen

非常好的方子，自留存备用。来自学校。 可做2个450吐司➕8-10个盐面包

用料

• 高筋粉
• 开水 克
• 糖 克
• 盐 克
• 干酵母 克
• 牛奶 克
• 淡奶油 克
• 黄油 克
• 水 克
• 鸡蛋
• 烫种

烫种生吐司的做法步骤

步骤 1

面团没加入黄油时很黏手

烫种生吐司的小贴士

1 烫种要搅拌成半透明状，提前一晚冰箱冷藏。 2 吐司分团为165克 3 盐面包为50克1个，加入6克黄油，盐占黄油1-1.5% 4 吐司200度42分钟 盐面包12-15分钟

菜谱创建时间：2020-05-10 16:49:35