别样的水煎包

作者： 宝宝辅食妈咪

最近奶奶反应大宝一直不好好吃饭，为了他的饮食，老娘我费劲苦心，今天的水煎包，大宝很给面子，吃完了！

用料

• 鸡蛋 2个
• 饺子皮 4张
• 茄瓜 3/1条
• 黄瓜 3/1根
• 银鱼 20克
• 柠檬 1片
• 盐，鲜菇粉 适量
• 黑芝麻 6克

别样的水煎包的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮，擦丝，茄瓜去皮擦丝，放进碗里，用盐腌制5分钟，同时柠檬片腌制银鱼

步骤 2

腌制菜的时候和点面，擀四个饺子皮，偏大点

步骤 3

把腌好的菜用手抓出水，倒入银鱼，盐，鲜菇粉，搅拌均匀

步骤 4

包成四个小包子

步骤 5

平底锅抹油，煎小包子至底部金黄，倒入80多度的热水，3/1没过小包子即可，盖盖子中小火煎

步骤 6

鸡蛋打进碗里，打散，加点水，煎好的鸡蛋会很蓬松，很好吃

步骤 7

等煎包子水干以后，把鸡蛋液里放入一点水，淋在包子上，撒芝麻

菜谱创建时间：2020-05-10 16:45:38