油焖大虾

作者： zongyiming

厄瓜多尔大白虾在斑马上买的特别新鲜 用康巴赫做美食是我做喜欢的事 做自己喜欢的做自己想做的❤️

用料

• 虾 不限
• 小葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 干辣椒 2个
• 淀粉 1勺
• 耗油 1勺
• 水 一点点
• 香辣酱 1勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

去虾线、虾头，剪掉虾脚洗净。

步骤 2

虾肚子沿着黑线切开，抹点盐入味在切口均匀部分涂抹淀粉

步骤 3

提前调碗汁，少量盐、酱油、白糖、耗油料酒、一点点水，搅拌均匀备用。

步骤 4

锅热放油，油七层热左右放虾，尽量一个一个放。

步骤 5

炸制金黄捞出。

步骤 6

留少于油，油热下葱姜蒜，暴下饭（香辣酱也可）。

步骤 7

翻炒几秒，倒入碗汁翻炒入味。

步骤 8

快手菜，出锅啦，超级香。

步骤 9

撒点葱花、香菜、装盘啦！

菜谱创建时间：2020-05-10 15:56:13