葡萄干吐司（波兰种）

作者： 士多J啤梨

尝试了好几次白吐司终于做的比较满意啦 这次加了葡萄干

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 65克
• 水 65克
• 酵母 1克
• 主面团
• 高筋面粉 185克
• 水 50克
• 奶粉 9克
• 鸡蛋液 35克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 葡萄干 35克

葡萄干吐司（波兰种）的做法步骤

步骤 1

波兰种所有材料混合冰箱冷藏一夜

步骤 2

冰箱冷藏好的波兰种和主面团混合揉至完全阶段出手套膜混合葡萄干（提前浸泡在水里半小时 用厨房纸吸干水份）一发至两倍大

步骤 3

一发好的面团分成三份松弛十分钟 整形 放入吐司盒二发

步骤 4

180度上下管40分钟完成

菜谱创建时间：2020-05-10 15:46:43