腰果木耳炒西芹｜清脆爽口

作者： 蓉宝小厨

清库存发现家里还有半袋腰果，刚好冰箱里还有西芹，再搭配一些黑木耳，这道做法简单，清翠爽口的菜就此产生啦^_^

用料

• 西芹 半棵
• 木耳 15朵
• 腰果 50克
• 小香葱 1根
• 鸡精 1小勺
• 盐 2克

腰果木耳炒西芹｜清脆爽口的做法步骤

步骤 1

西芹洗净去筋，切斜刀备用。

步骤 2

腰果50克(喜欢吃的也可以多放点)

步骤 3

黑木耳15朵左右，泡发后洗净备用。

步骤 4

小香葱1根洗净切碎备用。

步骤 5

锅热放油，将腰果炒至金黄，盛出备用。

步骤 6

这个颜色就可以了，注意全程小火，不然会糊。

步骤 7

再加入少许底油，放葱花爆香。

步骤 8

加入木耳翻炒均匀。

步骤 9

再放入西芹继续翻炒。

步骤 10

待西芹变色后加入2克盐。

步骤 11

再放入2克鸡精。

步骤 12

翻炒均匀即可出锅啦！

步骤 13

成品颜色是不是很漂亮呢

腰果木耳炒西芹｜清脆爽口的小贴士

炒腰果的时候一定要小火，炒黑炒糊就不好吃了

菜谱创建时间：2020-05-10 15:02:21