6寸芒果慕斯

作者： 爱捣鼓美食得姑娘

今天老公生日，自己动手做了个甜品，没想到很成功，真是个平平无奇的小能手哇！😄

用料

• 奥利奥饼干 8片
• 黄油 30克
• 芒果 500g
• 吉利丁片 3片
• 淡奶油 100克
• 砂糖 1勺

6寸芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

饼干捣碎，加入融化的黄油搅拌均匀后，扑满6寸磨具底部，押平实，放入冰箱。

步骤 2

吉利丁2片，提前泡水。芒果捣成泥后小火加热并加入泡软的吉利丁，搅拌直至融化。冷却后的芒果泥加入打好的奶油（奶油加砂糖打成有纹路即可），将芒果泥和奶油搅拌均匀倒入模具中，再次放入冰箱。

步骤 3

再次捣芒果泥，并加入吉利丁1片，小火加热至融化即可，冷却后直接倒入磨具中，冰箱冷藏一夜即完成。

菜谱创建时间：2020-05-10 12:43:10