自制果酱

作者： 草莓巧克力布丁

外面果酱一般都有很多添加剂，而且没添加剂的一般也挺贵的，所以我就自制了果酱。

用料

• 当季水果
• 白糖或冰糖 根据水果的数量和个人口味来决定。
• 柠檬（如果水果比较少的话，那就可以不用。） 半个

自制果酱的做法步骤

步骤 1

把蓝莓洗干净，泡干净。

步骤 2

洗干净了。

步骤 3

加糖或冰糖。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

常温静置两个小时，冰冻静置六个小时。

步骤 6

完成静置。

步骤 7

调大火煮软。

步骤 8

搅拌。

步骤 9

调中小火继续搅拌。

步骤 10

成品。

自制果酱的小贴士

一定不能用铁锅，不然的话第一会让果酱发黑，第二会粘锅，要一直搅拌，不然会粘锅的。还有一点非常重要，有些水果的似得要泡盐水的，就是得要泡盐水，就比如菠萝还有草莓那些其他的，还有就是有些比如说香蕉那些非常甜的，最好还是不要做果酱了，因为那太甜了，吃起来也不怎么好。

菜谱创建时间：2020-05-10 12:10:13