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紫薯虎皮蛋糕卷😋的做法

紫薯虎皮蛋糕卷😋

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哎呀呀遇见小吃货田田
简单好吃😋

用料

紫薯虎皮蛋糕卷😋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料如图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做戚风蛋糕皮,蛋白&蛋黄分开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加10克白糖打发,加牛奶&蔬菜油&面粉,混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分三次加入40克白糖,打发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白分三次加入蛋黄中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得用刮刀混合均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是分次加入混合均匀奥

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样子就混合均匀啦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤TA

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好啦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待放凉后,反面,涂层紫薯泥

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再涂层打发好的淡奶油

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起,冷藏半小时

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备虎皮蛋糕皮,蛋黄加白糖打发

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖分三次加入

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样子就好啦

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入淀粉,用刮刀混合均匀

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好啦

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤TA

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好啦,放凉后,翻过来

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂层淡奶油

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上之前卷好的蛋糕卷

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,冷藏半小时

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切切切

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😋

菜谱创建时间:2020-05-10 12:00:34
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