蓝莓/草莓慕斯（果酱版）

作者： 呼呼小红豆

用料

• 英雄草莓/蓝莓果酱 130克
• 淡奶油 200克
• 牛奶 100克
• 吉列丁粉 15克
• 水 75克
• 朗姆酒 15克
• 戚风蛋糕八寸 1个

蓝莓/草莓慕斯（果酱版）的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕八寸一个，切去顶部，分成两层。

步骤 2

15克吉列丁粉加75克热水融化至无颗粒，加入100克牛奶搅拌均匀，加入130克蓝莓/草莓果酱，搅拌均匀。

步骤 3

200克淡奶油打至六分发，加入蓝莓/草莓混合液中，倒入15克朗姆酒，搅拌均匀成为慕斯液。

步骤 4

270g慕斯液倒入底层，270g慕斯液倒入顶层，

菜谱创建时间：2020-05-10 11:00:53