超简单非常下饭的懒人版竹笋炒腊肉

作者： 羊羊羊_1726

不好吃来打我！

用料

• 竹笋 400~500 克
• 腊肉(咸肉) 100 克左右
• 干辣椒 根据个人口味添加，不能吃辣可不加
• 食盐 4 克
• 食用油 适量

超简单非常下饭的懒人版竹笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

将笋切小片，最好斜切

步骤 2

腊肉或咸肉切片

步骤 3

锅里加水烧开后，下入 2 克盐，2 克油，然后下入笋片焯水。笋片焯水后过凉水，然后沥干水分。下入肉片焯水，焯水后冷水洗去肉片上的浮沫并沥干水分。

步骤 4

锅中加入少量油，煸炒肉片，出油后可将油盛出一部分。 然后下入干辣椒煸香，再加入笋片翻炒。加 2 克食盐调味，即可出锅。

步骤 5

芳香四溢。非常好吃。

超简单非常下饭的懒人版竹笋炒腊肉的小贴士

1，炒菜时食盐的量根据腊肉(咸肉)的咸度调整，可能有些肉很咸，有些咸度低些。

菜谱创建时间：2020-05-10 09:21:23