咸青桔（买多了青桔的最佳处理方法）

作者： 是深笙呀

用料

• 青桔 广东的适量
• 粗盐 广东的适量

咸青桔（买多了青桔的最佳处理方法）的做法步骤

步骤 1

青桔加入盐，拌一拌，让盐裹在表面，揉搓去掉表面的蜡。

步骤 2

加水泡15分钟，洗干净。

步骤 3

罐子高温消毒，跟青桔一起晾干。

步骤 4

晾干后瓶底铺粗盐，瓶子要无水无油。

步骤 5

切掉头跟屁屁，注意全程不能有水。

步骤 6

用牙签戳洞洞，疯狂戳洞洞。

步骤 7

最顶上撒上粗盐盖住盖住，多一点！

步骤 8

盖盖子疯狂摇晃，粗盐下去裹住青桔后，就打开盖子再在顶上加一些粗盐，再盖上晃一晃！差不多整个瓶子这个样子就可以了！然后让他安静的放着吧！过段时间再康康吧～ 『2020.5.9晚22:30』

步骤 9

液体已经开始有一点粘稠的感觉了，少了小半罐不是偷吃了，是青桔出水体积变小了。没有坏掉，整体挺好的！ 『2020.5.18午17:00』

步骤 10

液体非常粘稠了，非常赞！可以吃啦！ 『2020.9.27午13:30』

咸青桔（买多了青桔的最佳处理方法）的小贴士

全程无水无油

菜谱创建时间：2020-05-09 22:52:12